Alimentación en la adolescencia.

 https://youtu.be/O6kSDf4LlSs

LA ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA.

En la adolescencia se consolidan los hábitos adquiridos durante la infancia. Y los alimentarios han de ir en cabeza. Los niños han tenido que probar todo tipo de alimentos, acordes a la madurez de su aparato digestivo, evitando en lo posible la negativa a probar nuevos nutrientes y teniendo siempre bien presente que las aversiones alimentarias se adquieren, fundamentalmente, entre los 6 y los 12 años. Actualmente, se están imponiendo nuevas formas de alimentación, que intentan desplazar a la cocina tradicional, con guisos y pucheros de lenta condimentación. La estructura y ritualización de las comidas parece perder sus orígenes. Para prevenir los trastornos de la alimentación que inciden especialmente en la etapa adolescente, deben elogiarse los patrones correctos de conducta alimentaria, como pueden ser la práctica estricta de las tres comidas diarias y probar todo tipo de alimentos. Así como el hambre es un instinto, innato y orgánico, el apetito es adquirido y cultural. Disfrutar de una buena mesa, comiendo lenta y reposadamente, saboreando los condimentos es un signo de cultura. Dieta transoceánica Desde hace unos años ha aumentado claramente el número de jóvenes que se cuestionan la bondad de la dieta mediterránea y valoran más los productos importados de Estados Unidos. El hecho es que, a partir de consideraciones diversas excluyen de su dieta alimentos de consumo habitual y al mismo tiempo incluyen otros denominados de “comida rápida”. Además, los cánones de belleza actuales establecen la delgadez como máxima de hermosura, lo que provoca el dramático aumento de la anorexia. De entrada, el diagnóstico de obesidad no ha de establecerse únicamente con la báscula, dado que un peso elevado puede ser resultado de una constitución muscular y ósea importante. Ya la definición de obesidad es compleja. El concepto de peso ideal tiene su origen en tablas, basadas en datos de la población en general, lo que significa que aquellas no deben ser interpretadas de manera rígida, sino que sólo deben tomarse como guías orientativas. Prevención y promoción de una nutrición correcta Durante la adolescencia se establecen muchos de los hábitos que luego continuarán a lo largo de la vida y, por tanto, se trata de una edad crucial para la promoción de la correcta nutrición. La adolescencia, como etapa de maduración de la mente y del cuerpo, requiere de una buena nutrición. Si se entiende adolescencia como sinónimo de formación, se puede decir que la “adolescencia ósea” termina a los 25 años, pues hasta esta edad el esqueleto continúa su crecimiento. Para conseguir una buena despensa de todos los nutrientes necesarios para conseguir un esqueleto bien desarrollado y una mente capaz de soportar el estrés y pasar con buena nota los exámenes. -Iván sáez. http://www.sabervivir.es/articulos-de-nutricion/alimentacion-para-jovenes

¿Tomar de forma excesiva una bebida como "Coca-Cola" puede producir la muerte?

Coca-Cola

La Coca-Cola es consumida en la mayoría de los países del mundo, debido a la gran expansión que ha tenido esta compañía en todo el mundo. Con el paso del tiempo ha ido emergiendo en países en los que jamas se pensó que podría llegar. A España llego en 1953, es decir en los años 50, pero en los años 60 la empresa ya poseía 8 plantas embotelladoras en la península. Su adaptación a España y a su mercado fue muy rápida. Todo esto se debió al consumo que se produjo por parte de los españoles en esos años. Un estudio realizado en 2009 busco demostrar cuantos litros se bebían en un año de Coca-Cola en todo el mundo, la empresa dice que el promedio de lo que bebe la población normal es de 19,54 litros al año, por lo tanto si al final de 2009 había 6,800,000,000 personas en el mundo se consumieron: 132,872,000,000 litros de Coca-Cola en el mundo un dato más que alarmante si pensáramos en la cantidad de azúcar pura que encontramos en todos esos litros.

Todo esto es una simple introducción de una bebida que todo el mundo conocemos pero, ¿en realidad sabemos que tipo de bebida estamos tomando? Porque en mi opinión, la mayoría de la gente que la consume no sabe lo que realmente conlleva el tomarla. La Coca-Cola no es perjudicial si se toma en cantidades pequeñas pero no repetidas veces porque posee muchos azucares y productos perjudiciales para nuestro organismo que con el tiempo lo harán funcionar de una manera peor a la adecuada. Todo el mundo cuando la tomamos no pensamos en las consecuencias que nos traerá en un futuro porque en todos los anuncios publicitarios que hace la marca en ningún momento se nos indica que sea perjudicial su ingesta pero diversos estudios han demostrado que es muy perjudicial para nuestra salud.

Y ahora todos pensamos y si es tan perjudicial, ¿podrá llegar a producirnos la muerte algún día? Y la respuesta a esta pregunta es si, he encontrado la historia de una joven Neozelandesa que falleció debido a la ingesta excesiva de Coca-Cola durante años.
Esta chica llamada Natasha Harris falleció a los 30 años de edad de una arritmia cardíaca, provocada principalmente por beber una media de 9 litros de Coca-Cola al día. Esta noticia llevo a un estudio de lo sucedido y muchos especialistas han sido consultados para que dieran su opinión la mayoría de ellos afirmo que esto es solo la punta del iceberg porque en la actualidad mucha gente ya no bebe agua en ningún momento del día y solo consumen bebidas de tipo refresco, los propios especialistas lo denominan como una epidemia que ha invadido a los países mas desarrollados.
Según asegura el novio de Natasha ella no bebía agua, te o cualquier otra bebida que no fuera Coca-Cola, bebía Coca-Cola antes de irse a dormir y nada mas despertarse. Esto le llevo a comer muy poco porque su estomago siempre estaba lleno por culpa de la cantidad de azúcar y demás componentes que posee la Coca-Cola, pero ademas ella fumaba unos 30 cigarros al día algo que le perjudicaba aun mas su salud que cada vez era mas débil.
Algo que también sucedió en el caso de la joven Neozelandesa. Natasha padecía hipopotasemia, un bajo nivel de potasio que puede ser causado por este consumo excesivo y una mala nutrición y que produce, entre otras cosas, ritmos anormales del corazón por los niveles altos de cafeína. Además, le tuvieron que extraer varios dientes porque se le habían podrido por esta ingesta excesiva aunque no era lo único afectado, el hígado se había agrandado para poder digerir la gran cantidad de Coca-Cola que ingeria al dia y además se habían creado depósitos de grasa.
Los padres de Natasha conocían el problema que tenia su hija, ellos lo veían como una droga para ella, en vez de drogas como la marihuana, alcohol... para ella era la Coca-Cola una droga que para la sociedad no existe porque solo la ve como una bebida mas dentro de todas las que hay pero no es así es una droga que si no se trata como se debe puede provocarnos muchos problemas graves igual de irreversibles que otras drogas mas comunes. 

El Photoshop, Estereotipos de modelos en revistas

                                                                     MODA                                                   

¿EL DAÑO PRODUCIDO POR LAS REVISTAS?

No es un mal mayor, pero sin duda pone en jaque a la sociedad y su incalculable deseo por alcanzar una vida sana acompañada de una belleza sin igual. Todos queremos esos cuerpos perfectos, esa piel, esos abdominales marcados y por eso hacemos todo lo que podemos para llegar a "vernos" como ellos, gente de las revistas que son "Perfectas".

Chicas que pasan demasiado tiempo en los centros de rayos uva, chicos que se machacan en el gimnasio ( que no es malo) , tomando productos y suplementos  para llegar a estar como ellos teniendo el mínimo conocimiento  y que me decís de esas chicas que dejan de comer para verse bien,haciéndose daño sin darse cuenta a ellos mismos.
Todo esto es puro marketing y a continuación unas fotos y un vídeo donde demuestra la verdadera faceta de las revistas de "MODA"

El vídeo a continuación, muestra como una mujer “cualquiera” puede llegar a la portada de una revista usando herramientas computarizadas para retratar la belleza y la estética del mundo moderno.

   Vídeo donde se demuestra lo que se hacen en las revistas 

NOTICIA CASO REAL:

Marcar bien el 'Thigh Gap' (el polémico hueco entre los muslos), quitar carne de los brazos para que se vean más huesudos y alargarlos hasta las rodillas. Recortar las caderas para que sean más, bastante más, estrechas. Con esta lista de retoques, el encargado de 'mejorar' el catálogo virtual de bikinis la cadena estadounidense Target ha conseguido colarse en el podio de los patinazos históricos de los horrores del Photoshop. Su 'obra', que se descubrió hace unas semanas en la sección de ropa de baño de la marca, era un festival de desastres en el que la modelo Tanya Marie Keller aparecía, en varias ocasiones, con su pubis recortado para marcar el hueco entre los muslos, brazos con aspecto alienígena y una cadera extrañamente pequeña y con aristas. Las fotos, como era de esperar, se viralizaron en cuestión de horas y la comunidad virtual clamó al cielo por exaltar la delgadez extrema. Target tuvo que disculparse por activa y por pasiva. La pillada había sido tan descomunal y comentada que hasta Ellen Degeneres decidió invitar a la modelo afectada a su programa y bromear con ella mientras ésta llevaba unos brazos de plástico de metro y medio. 

Las denuncias contra este tipo de prácticas saltan ahora de los blogs habituales de Internet a la agenda política estadounidense. Tres integrantes de la Cámara de Representantes (los democrátas Lois Capps y Ted Deutch y la republicana Ileana Ros-Lehtinen), con el apoyo de organizaciones como la Eating Disorders Coalitions y la Brave Girls Alliance presentaban a final de mes el proyecto de Ley Truth in Advertising Act. Un texto que propone regular y sentar bases contra la publicidad engañosa que utiliza Photoshop y que busca la intervención de la Comisión Federal de Comercio para que estudie si las imágenes publicitarias de moda y cosmética están alteradas con atributos físicos retocados digitalmente. Un proyecto de ley que no implica ni mucho menos la prohibición de dichos anuncios, pero que trata de sentar unas bases para emitir recomendaciones de aquí a 18 meses, así como la elaboración de un estudio del sector publicitario que conciencie contra los malos hábitos en el mundo de la publicidad. 

¿QUÉ PASA SI DEJAS EL AZÚCAR DURANTE UN MES?

Mal humor al principio, más energía al final: un vídeo refleja la experiencia de un holandés que pasó 30 días sin consumir productos con azúcar añadido, alcohol y comida basura

Un Super size me al revés. Así se podría contar en seis palabras el experimento que la productora holandesa LifeHunters ha llevado a cabo en su último vídeo, que ya cuentacon más de cuatro millones de visionados en YouTube. En vez de alimentarse en exclusiva de hamburguesas de Burger King como en aquella película, el protagonista deGuy gives up added sugar and alcohol for 1 month toma el camino contrario, abandonando tres pilares de la comida insana -el azúcar añadido presente en cientos de alimentos industriales, el alcohol y la comida basura- para pasar un mes entero practicando la santidad nutricional.

En su primera semana a base de verduras, fruta y otros productos frescos no procesados, Sacha Harland está de mal humor y tiene hambre todo el rato. Parecer sufrir un minimono y se muere por una hamburguesa. Como cualquier persona que pasea por una ciudad occidental, es constantemente incitado a comprar refrescos azucarados allá donde va. Sin embargo, tras 25 días de dieta sana empieza a sentir los efectos beneficiosos de su ayuno de azúcar añadido y alcohol. Le cuesta menos despertarse y siente que tiene más energía. El balance final del proceso le deja con cuatro kilos menos, un colesterol reducido en un 8% y una presión sanguínea 10 puntos menor.

“Desde el momento en que es cada vez más difícil comer comida saludable, queríamos saber cómo se siente una persona que renuncia al azúcar, el alcohol y los aditivos durante un mes”, explica Erik Hensel, uno de los responsables de LifeHunters. “Los efectos físicos y psicológicos fueron extraños. Después de la prueba, él está mucho más concienciado de lo que come. Pero desde que ha dejado de tomar sólo productos frescos y ha vuelto a consumir cosas con azúcar, le cuesta más dormir y tiene menos energía”.

Los autores, que ya consiguieron un gran éxito viral con otro vídeo en el que hacían pasar productos de McDonald’s por comida ecológica en una feria gastronómica, no pretenden que la prueba se vea como un experimento científico, sino alertar sobre lo que comemos y las consecuencias en nuestro organismo de la presencia de azúcar añadido en muchos productos de supermercado, desde las bebidas (10 terrones en un solo ice tea) hasta las salsas (6 en un bote de tomate) pasando por los lácteos o los embutidos.

¿Nos pasaría lo mismo al resto de los humanos si siguiéramos el camino de Sasha? “La verdad, creo que no”, asegura la dietista-nutricionista Lucía Martínez, autora del blogDime Qué Comes. “Ese sentirse tan cansado, como enfermo, me parece un pelín exagerado. Sabemos que deja de tomar azúcar y alcohol pero no conocemos al detalle qué dieta sigue: quizá es pobre, poco adecuada o hipocalórica (de hecho pierde varios kilos), y se siente mal por eso”.

Sin embargo, Martínez considera que los efectos del abandono del azúcar y el alcohol son beneficiosos, siempre dentro de una dieta saludable. “Es probable que baje la glucemia en ayunas, la insulinemia, que aumente la sensibilidad a la insulina, especialmente si se acompaña de actividad física, que bajen los trigliceridos, que mejore la función hepática (si el consumo de alcohol era diario), etc. Y probablemente se reduzca el peso, si eran productos añadidos a la dieta habitual y de consumo muy frecuente”.

El también nutricionista Aitor Sánchez García, responsable de Mi Dieta Cojea, coincide en señalar las virtudes de dejar el azúcar y el alcohol. “Son calorías vacías y se asocian con numerosas enfermedades y patologías. Dejarlos es el inicio de cualquier tratamiento que intente alcanzar objetivos que en líneas generales sean acordes a la ‘vida saludable". También señala que hay cierta lógica en el ligero mono que padece el protagonista, y que muchos hemos sentido alguna vez cuando llevamos tiempo sin zamparnos un dulce: “Lo de necesitar al principio y luego que se pase es esperable. Al principio los canales de recompensa cerebrales están acostumbrados a tener más estímulo por el azúcar, hay una especie de síndrome de abstinencia que pasa cuando los umbrales de sabor se acostumbran a sabores no tan dulces”.

Ambos expertos piensan que el vídeo contiene mensajes acertados, pero mezcla demasiadas cosas. “Mete en el mismo saco alcohol, azúcar y números E. Claramente es un argumento quimiofóbico, en lugar de apuntar al aditivo como culpable, debería hacerlo al producto ultraprocesado. Algunos conceptos dietéticos son extraños, como lo de que ‘el azúcar quiere vitaminas, y te hace estar más cansado", critica Sánchez García. “Lo veo algo sensacionalista”, añade Martínez, “y no muy bien planteado: no sé qué pintan los aditivos. Tampoco creo que esa sensación de que para ser saludable hay que beber batidos verduzcos y comer solo lechuga anime mucho a la gente a plantearse un cambio de hábitos”.

comida sana

beneficios de la cannela

Beneficios de tomar cada día una cucharada de canela y miel

La canela y la miel son recursos muy provechosos para nuestra salud. Descubre a continuación todas las bondades y beneficios que una sola cucharada de esta mezcla puede aportarle a tu organismo

La canela y la miel son dos alimentos nutritivos, con muchísimas propiedades para la salud y además con un delicioso sabor. Si las combinamos potenciamos sus beneficios y además facilitamos poderlas consumir diariamente.

Para bajar de peso, subir las defensas, mejorar la digestión, cuidar las articulaciones, prevenir enfermedades cardiovasculares, tratar el insomnio y el agotamiento o aumentar la líbido. Éstas son algunas de las propiedades que nos aportará esta mezcla.

Beneficios

La mezcla de canela y miel, consumidas diariamente como explicaremos a continuación, nos aportan los siguientes beneficios para la salud.

• Bajar de peso: nos ayuda a activar el metabolismo y a reducir la ansiedad por consumir azúcares. Además, la canela es una reguladora de los niveles de glucosa en sangre y también nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos y grasas en nuestro organismo. Lo tomaremos mezclado con agua caliente entre comidas.
• Subir las defensas: esta combinación es altamente calorífica y además funciona como un antibiótico natural. Es decir, nos ayuda a expulsar el frío del cuerpo y a prevenir enfermedades causadas por virus y bacterias.
• Combatir y aliviar las afecciones de garganta: sus propiedades antibióticas y antiinflamatorias nos permiten tratar faringitis, amigdalitis, afonía, disfonía, etc. Mezclaremos una cucharada sopera con agua tibia y la tomaremos a sorbitos y haciendo gárgaras.
• Mejorar la salud de las articulaciones: gracias a sus propiedades caloríficas y antioxidantes, esta mezcla es ideal para enfermedades como la artrosis, osteoartritis, etc.
• Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares: ya que mejora la circulación, reduce el colesterol, fortalece el corazón y regulariza su ritmo.
• Aumentar la líbido: la canela está considerada uno de los mejores afrodisiacos naturales, tanto en hombres como en mujeres. Tomaremos una cucharada por la mañana y una cucharada antes de acostarnos.

• Mejorar la digestión y combatir la acidez: en este caso tomaremos una tacita de agua tibia con una cucharada de la mezcla, preferiblemente antes de la comida, aunque también se puede tomar después a modo de infusión.
• Obtener energía y evitar el agotamiento: sus propiedades caloríficas y tonificantes nos ayudan a revitalizar nuestro organismo. Tomaremos la cucharada preferiblemente en ayunas.
• Rejuvenecer el organismo: tanto interna como externamente. Gracias a sus propiedades antioxidantes ayuda a disminuir los daños en los tejidos causados por el paso del tiempo, por lo que es un buen remedio de belleza y también nos ayuda a prevenir las enfermedades crónicas.
• Combatir el insomnio: tomaremos una cucharada con un vaso de agua caliente antes de acostarnos.

¿Qué necesitamos?

Solamente necesitamos canela y miel, pero éstas deben ser de la mayor calidad.

La miel tendría que ser orgánica, lo cual nos garantiza que se ha procesado naturalmente sin añadirle ninguna sustancia. Además, preferiblemente puede ser miel cruda, que es la que no se ha cocido a altas temperaturas para que aparezca siempre líquida. Es decir, que con el frío debería endurecerse. Una vez la tengamos la podemos calentar al baño maría para derretirla sin que pierda sus propiedades.

Por otro lado, la canela será también ecológica y, si puede ser, de Ceilán. El aroma nos permitirá averiguar su calidad.

¿Cómo lo preparamos?

Mezclaremos la miel líquida y la canela hasta que quede bastante espesa. Guardaremos el preparado en un bote de cristal herméticamente cerrado. Lo podemos mantener fuera de la nevera si es un lugar fresco y no hace demasiado calor. Este preparado se conserva bien por bastante tiempo sin necesidad de ningún conservante, gracias a las propiedades de la canela y la miel.

¿Cómo lo tomamos?

Como dosis estándar, tomaremos diariamente una cucharada sopera de este preparado. Para los niños pequeños la dosis estándar será de una cucharada de postre.

La podemos mezclar con un poco de agua caliente, y tendrá el sabor de una infusión endulzada, o bien con agua fría, y de esta manera será una bebida refrescante y saludable. También la podemos combinar con jugo, leche, yogur, pero siempre sin cocinarla.

Recomendamos consultar siempre con su médico o naturópata antes de realizar cualquier tratamiento, ya que los productos naturales también tienen contraindicaciones con alguna medicación y su consumo excesivo puede ocasionar efectos secundarios indeseados.

AUTOLESIONARSE PARA PERDER EL APETITO....

La Associació contra la Anorèxia i la Bulímia (Acab), que trabaja con centros educativos para prevenir estos trastornos, ha detectado casos de adolescentes que utilizan la autolesión para que el dolor les quite el hambre en seis institutos catalanes, dos más que en el curso anterior.

En una entrevista, la directora de la entidad, Marta Voltas, ha dicho que estos centros llamaron a la asociación "muy preocupados" porque en una misma clase había hasta ocho chicas que se habían hecho cortes en las piernas y los brazos para no engordar. Los institutos observaron cierto contagio que se expandía a través de las redes sociales donde las chicas "se recomendaban que si tenían mucho hambre se hicieran un corte en la pierna", una práctica frecuente que era aislada hace 15 años, ha lamentado Voltas.

"Es fácil que las conductas de riesgo en adolescentes se expliquen y que otras chicas lo quieran probar si existe mucha preocupación por el cuerpo", que es el motor básico que hace que quieran adelgazar, ha explicado la directora. El cuerpo es muy importante para los adolescentes, que quieren adelgazar si reciben muchos mensajes mediáticos sobre esto: "Hay intereses económicos en la industria de la moda; hay mucho interés en la insatisfacción corporal porque aumenta mucho sus ventas", ha alertado.

Comer en familia previene un 33%Desde el 2000, la asociación dispone del 'Programa de Prevención y Promoción de la Salud', que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Enseñanza, y busca "conseguir un mayor desarrollo emocional" de los jóvenes con talleres de dos horas para alumnos de 12-16 años, cuando se inician la mayoría de estos trastornos.

Después de cada sesión con grupos de 30 chicos y chicas, la asociación detecta 1,5 casos de media de alumnos con el cuadro completo de un trastorno de conducta alimentaria o con alto riesgo de sufrirlo, una cifra que se ha mantenido estable desde que se aplica el programa, aunque sí han crecido las conductas de riesgo.

También asesora a profesores para que puedan detectar posibles trastornos y a las familias, a través de las asociaciones de madres y padres de alumnos (Ampa), puesto que "una comida completa al día con los padres previene en un 33% la aparición de un trastorno de conducta". La jornada intensiva --que realizan la mayoría de institutos catalanes-- puede favorecer las conductas de riesgo: "Hay muchos chicos y chicas, algunos de solo 12 años, que comen solos en casa y no están acompañados como en el comedor escolar".

Vacunas psicológicasLa asociación trabaja con "vacunas psicológicas" para proteger a los adolescentes, entre ellas, la autoestima y las habilidades de comunicación; la imagen corporal, el trabajo respecto a la diversidad cultural y la evolución del cuerpo a lo largo de la adolescencia. También fomenta el sentido crítico ante la publicidad y los medios de comunicación, a través de valores éticos y estéticos, promueve los hábitos alimentarios y los estilos de vida saludables.

http://www.antena3.com/noticias/sociedad/aumentan-casos-adolescentes-que-autolesionan-perder-hambre_2015051600058.html